HOTEL DA 1 A 7 STELLE
COME DIVENTARE UN DIRETTORE DI SUCCESSO
Questo libro è adatto per ognuno che già è o che desidera diventare un Hotel Manager o Direttore di successo.
Chiunque opera in un hotel, anche se non ha avuto un corso di formazione manageriale nel mondo alberghiero, come ad esempio: Food & Beverage, Revenue Management, Room Division Manager, Floor Supervisor e così via, troverà in quest’opera non solo aggiornamenti su argomenti importanti che riguardano il suo lavoro, ma anche sofisticate strategie su come riempire, per 365 giorni l’anno, il proprio albergo di ospiti.
Le tecniche descritte in questo libro rivelano al Direttore d’albergo come dirigere e gestire la sua azienda ottimamente, come divenire la figura di punta responsabile dell’organizzazione, della gestione e del coordinamento di tutta la struttura ricettiva per quanto riguarda le risorse economiche, i servizi e il personale.
Al Direttore dell’Hotel viene insegnato, tra l’altro, come dirigere, sovrintendere e coordinare con ampi margini di autonomia operativa tutta l’attività dell’impresa alberghiera, definendo e implementando le strategie aziendali e i piani di sviluppo, le politiche finanziarie, quelle commerciali e tariffarie.
Inoltre, come occuparsi dell’attività di comunicazione e marketing della struttura, organizzare, controllare e supervisionare il lavoro del personale assicurando l’erogazione del servizio, tutto ciò nel rispetto degli standard di un’alta qualità.
Oltre a ciò, come gestire l’azienda alberghiera verificando costantemente il budget, la contabilità e i risultati economici raggiunti applicando criteri di efficacia, efficienza ed economicità.
E tanti altri trucchi per avere un Hotel sempre Sold Out.
_________________________________________________________ FORMATO CARTACEO: A5+ 148 pagine plastificate Acquistalo cliccando sul logo dei seguenti Editori: €. 12,00ISBN: 978-8892631342 €. 12,50
ISBN: 978-1521312902 __________________________________________________________ FORMATO DIGITALE - 148 pagine con foto a colori: PDF: €. 1,00 EPUB: €. 1,00 __________________________________________________________ © Copyright – Worldwide ® 2020 ________________________________ INFO SULL'AUTORE DI QUESTO LIBRO: Dopo una lunga carriera professionale nel mondo della ristorazione, tornato dall'Olanda in Italia nel 2000, Sergio Felleti, l'autore di questo libro, fu docente di “Formazione" presso uno dei più rappresentativi sindacati di categoria operante a favore dei lavoratori. Fu “Componente nella Commissione degli Esami, settore: turistico alberghiero Regionale”.
Sorrentino (albergatore) –
MANUALE PERFETTO. Utile e in particolare applicabile a qualsiasi struttura ricettiva sia piccola che grande. Un libro che tutti i proprietari di alberghi o bed and breakfast dovrebbero leggere.
Giuliani (Direttore d’albergo) –
MOLTO UTILE SIA A CHI È GIÀ DEL MESTIERE SIA A CHI È ALL’INIZIO. Il libro è ricco di spunti interessati e di immediata applicazione.
Sharon G. (Assistente Hotel Manager) –
OTTIMO E INDISPENSABILE PER CHI LAVORA IN HOTEL.
Carbone Luigi (Staff Amministrativo) –
Lo consiglio anche a quei direttori che lavorano in strutture alberghiere che non possono permettersi un revenue manager.
Marcantonio Maressi –
Risultato mediocre con un minimo di vere ricerche pratiche.
Amato Gabriele (Direttore Generale) –
SODDISFATTO. Da professionista del settore con esperienza pluriennale trovo questo testo importantissimo e assai strategico.
Negri T. (Vice Direttore – Albergo a Santa Margherita GE) –
PUÒ DEFINIRSI IL VERO MANUALE PER L’INTERA GESTIONE. Il libro spiega in maniera professionale la gestione amministrativa e contabile di un albergo. Le spiegazioni sono chiare e semplici da capire, assicurando una lettura scorrevole.